La realizzazione e l’arredamento di locali pubblici, sono ambiti in cui si affacciano diverse figure desiderose di vendere i propri prodotti, come ad esempio falegnamerie e aziende di arredamento. Ma vendere un semplice arredamento e  realizzare un’attività che funzioni, ovvero macchina per produrre reddito, sono due cose ben diverse. 

Prima di proporre un arredamento bar, gelateria, pasticceria o lanciarsi nel restyling o in nuove aperture di  ristoranti, è necessario valutare attentamente il da farsi e ideare una soluzione che prenda in considerazione diversi  fattori: 

• la location;
• la concorrenza; 
• la disponibilità economica;
  
• le capacità di chi dovrà gestire il locale. 

Tutte queste caratteristiche serviranno a ideare, progettare e arredare un’attività realizzata sulle necessità dei gestori, in un luogo adeguato, in cui si possa sviluppare completamente l’identità del locale.

La qualità fondamentale di un locale non è la bellezza, ma è la funzionalità.
Un locale progettato e arredato per essere funzionale permette di produrre, di integrare elementi nel tempo per adeguarsi al cambiamento della domanda ma, soprattutto, permette di poter calcolare nel dettaglio quali saranno le spese da dover sostenere per la realizzazione.